Зефір по Дюкану
Інгредієнти:
Сир нежирний - 170 г
Молоко - 100 мл
Желатін - 10 г
Замінник цукру - за смаком
Ароматизатор - за смаком
Калорійність: 97 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Цей зефір відрізняється від усім звичного зефіру консистенцією і смаком. Коли обмежуєш себе в прийомі чогось, дотримуючись якоїсь дієти, то будь-яку допустиму смачну страву буде випробувано. Мені це рецепт зефіру по Дюкану сподобався своєю простотою і недовгим приготуванням (підходить для етапу Атаки).
Інгредієнти для приготування зефіру по Дюкану.
Сир збити в блендері до однорідного дрібного стану. Желе розчинити в молоці, як зазначено на упаковці.
Цукрозамінник, якщо рідкий, додати в сир, якщо в таблетках - попередньо їх розчавити.
Підготовлений желатин додати до сиру і ще раз перемішати.
Кондитерським шприцом або кульком зробити зефірчики, викласти на пергамент і залишити застигати на 60-80 хвилин.
Готовий зефір по Дюкану їсти з кави або чаєм.