Зелене вершкове масло
Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 грам
Зелень - 1 пучок
Калорійність: 748 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Взимку так не вистачає вітамінів, а влітку так багато зелені, тому рецепт стане в нагоді в будь-яку пору року. Назва страви показує її суть.
Готуватимемо із зеленої корисної травички та олії. Не обмежуйтеся тільки запропонованим варіантом, експериментуйте і додавайте щось своє. Це може бути і часник, і сир, і гриби, і всілякі різні травички. Я, наприклад, дуже люблю базилік, але сьогодні його не опинилося під рукою.
Використовувати таку олію можна не тільки для бутербродів, але і для приготування пюре, різних соусів, при запіканні риби, для котлет по київськи і так далі.
Інгредієнти для зеленого вершкового масла.
Зелень помиємо і обсушимо.
Подрібнимо. Можна зробити це за допомогою блендера.
Масло кімнатної температури змішаємо з подрібненою зеленню. Знову ж можна скористатися блендером або просто перемішати ложкою.
Зберігати я його не збиралася, та й не знаю скільки може такий продукт зберігатися. Краще з'їсти відразу, щоб вітаміни не встигли зруйнуватися. Якщо робити в блендері, маса вийде більш однорідна.
Бутерброди з зеленою олією просто незрівнянні. Приємного апетиту!