Зелений коктейль з арахісовою пастою
Інгредієнти:
Вода питна (охолоджена) - 250 мл
Борошно кедрове - 70 г
Шпинат (заморожений) - 2 горсті
Банан - 1 шт.
Паста арахісова - 1 ст.л. з гіркою
Фініки - 4 шт.
Сироп - за бажанням
Горіхи кедрові для прикраси
М'ята для прикраси
Калорійність: 117 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Корисний коктейль без додавання молочних продуктів можна приготувати на основі будь-якого горіхового молока. Для цього рецепту я вибрала кедрове молоко, яке приготувала з кедрового борошна і води.
Тут смак задають саме кедрове молоко і банан, а солодощі надають фіники. Але якщо солодощі здасться недостатньо, то можна пограти зі смаком, додавши трохи солодощі, а заодно і свіжості, за допомогою м'ятного сиропу. Замість сиропу відмінно підсолодить напій рідкий мед.
Зберемо необхідні інгредієнти зеленого коктейлю з арахісовою пастою. Шпинат розморожувати не потрібно, якщо фініки з кісточками, то видалимо кісточки. Банан бажано використовувати дуже стиглий, а арахісову пасту - кремової текстури, без шматочків горіха.
Приготуємо кедрове молоко, для цього в чашу блендера наллємо питну воду, додамо кедрове борошно і перемішаємо ложкою.
Далі додамо інші інгредієнти: банан, фіники, шпинат, арахісову пасту. Сироп поки не додаємо - можливо, він не знадобиться зовсім, все залежить від солодощі фініків і банану.
Збиваємо коктейль на високій швидкості блендера до отримання однорідного коктейлю. Пробуємо. Якщо необхідно, додаємо сироп, ще раз збиваємо коктейль і розливаємо по порційних склянках.
Прикрашаємо напій кедровими горішками і м'ятою і подаємо. Оскільки зелений коктейль з арахісовою пастою був приготовлений із замороженого шпинату і охолодженої води, то можна не охолоджувати його додатково.
Приємного апетиту!