Зерновий хліб
Інгредієнти:
Молоко - 250 мл
Сметана - 100 г
Яйце - 1 шт.
Сіль - 2 г
Вершкове масло - 60 г
Дріжджі сухі - 10 г
Борошно пшеничне - 400 г
Гарбузове насіння - 70 г
Насіння соняшнику - 30 г
Насіння льону - 30 г
Кунжут - 10 г
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Зерновий хліб можна купити в найближчому магазині, а можна спекти своїми руками. Він незвичайний, корисний і мегавкусний. Його можна подавати до основних страви, гарнірів, використовувати як основу для бутербродів або їсти вприкуску з молоком. У зерновому хлібі з "єднується величезна кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, олій і жирних кислот, які містяться у використовуваних насінні. Готується такий хлібушок легко - пробуйте!
Інгредієнти для приготування зернового хліба в духовці візьміть за списком.
У глибоку миску влити молоко кімнатної температури.
Всипати сухі дріжджі.
Всипати 2 ст.л. просіяного борошна.
Перемішати, накрити серветкою і відставити в тепле місце на 15 хвилин. Щоб опара швидше дозріла, можна підгодувати дріжджі тріскою цукру.
Коли опара підніметься пишною «» шапкою «», викласти до неї сметану, куряче яйце, сіль і вершкове масло.
Перемішати масу до однорідності.
І ввести 2/3 просіяного борошна.
Всинати гарбузове насіння, насіння соняшнику, льону та кунжуту.
Перемішати і ввести решту борошна.
Форму для запікання устелити пекарським папером або змастити рослинною олією. Викласти тісто і розрівняти верх виробу. Зверху посипати сумішшю насіння.
Форму накрити серветкою і залишити в теплому місці для підходу на 20-30 хвилин. Потім відправити в духовку.
Випікати зерновий хліб у духовці 25-30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Готовий виріб акуратно вийняти з форми і повністю остудити.
Мегавкусний зерновий хлібушок подати на стіл.
Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.