Зразки з горошком і сиром

Соковиті рум'яні котлети з горошком і сиром всередині сподобаються навіть дітям, вони люблять такі унікальні страви з сюрпризом. Готувати їх можна з будь-якого фаршу: курячого, свинячого або їх міксу.

Опис приготування:

Смачні зразки можна подати до столу з будь-яким гарніром з овочів, круп, макаронів тощо. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Причому зразки можна обпанувати і заморозити у вигляді напівфабрикатів, обсмажуючи тоді, коли в наявності мало часу.

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку   Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Бобові/Горох/Молочні продукти/СирБлюдо
: Гарячі страви/Зразки

Інгредієнти:

• Фарш курячий - 400 Грам
• Яйце куряче - 1 Штука (дрібне)
• Сіль - 2-3 Щепотік
• Перець чорний мелений - 1 Щепотка
• Цибуля ріпчаста - 1/4 Штуки
• Сир твердий - 50 Грам (натертий)
• Горошок зелений - 60 Грам
• Приправа куряча - 3 Щепотки
• Борошно пшеничне - 4 Ст. ложки
• Олія рослинна - 40 Мілілітрів

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати «» Зрази з горошком і сиром «»

Підготуйте вказані інгредієнти.

Втрутіть у фарш куряче яйце, натріть чверть очищеної цибулини на терці з дрібними комірками, присипте сіль, курячу приправу і мелений чорний перець. За бажанням можете додати й інші спеції, прянощі.

Якщо у вас сир не натертий, то подрібніть його на терці з дрібними комірками. Сформуйте з фаршу невелику пелюшку, в її середину присипте 1/2 ч.л. натертого сиру і викладіть трохи зеленого горошка. Можна використовувати консервований горошок.

Прогріть у сковороді олію до кипіння. Заліпіть краї зразків і обпануйте їх у пшеничному борошні або в панувальних сухарях. Викладіть у сковороду і обсмажте приблизно 2-3 хвилини з одного боку до рум'яності.

Акуратно переверніть на інший бік і обсмажте ще 3-5 хвилин до рум'яності, але зменшивши нагрів, щоб зразки приготувалися і всередині.

Викладіть зразки на тарілку і подайте до столу з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!