Як енергетичні напої впливають на організм

Енергетичні напої дійсно дають відчуття припливу сил. На жаль, інші їхні ефекти не такі передбачувані.

Енергетичні напої популярні. Річний обсяг світового ринку цих напоїв у 2013 р. склав 39 млрд доларів, а до 2021 р., згідно з прогнозом, він зросте до 61 млрд доларів. Однак у медичному співтоваристві «енергетики» завоювали кепську репутацію.


Вони «можуть бути небезпечні для здоров'я населення», попереджає Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). Діти «не повинні вживати» енергетичні напої, стверджує Американська академія педіатрії (American Academy of Pediatrics).

Однак Американська асоціація виробників безалкогольних напоїв (American Beverage Association) наполягає на тому, що «енергетики» безпечні, вказуючи на те, що багато інгредієнтів енергетичних напоїв - ретельно вивчених з точки зору безпеки - можна знайти і в звичайних продуктах.

Що це за інгредієнти і як саме вони впливають на організм?

«З роками стурбовані експерти наблизилися до відповідей на ці запитання», - розповідає доктор Джон Хіггінс (John Higgins) спортивний кардіолог з Медичної школи Макговерна (McGovern Medical School) при Університеті наукового центру здоров'я штату Техас в Х'юстоні (University of Texas Health Scientce enacence).

Енергетичні напої в більшості своїй містять значні кількості кофеїну, доданого цукру, вітамінів (наприклад, групи В) і легальних стимуляторів (наприклад, гуарани, рослини родом з Південної Америки). Також в «енергетиках» можна знайти таурин - це амінокислота, що міститься в рибі і м'ясі, і L-карнітин, речовина, що допомагає організму перетворювати жир в енергію.

"Занепокоєння викликає той факт, що концентрація вітамінів, амінокислот і речовин рослинного походження в енергетичних напоях вища, ніж у звичайних продуктах або в рослинах. І в поєднанні - особливо при додаванні кофеїну - ефект може посилюватися ", - пояснює Катерина Зерацкі (Katherine Zeratsky), клінічний дієтолог клініки Майо (Mayo Clinic).


Хіггінс, який керував численними дослідженнями «енергетиків», згоден з колегою. Він вважає, що, коли мова йде про кофеїн, цукр і стимулятори, необхідні додаткові наукові роботи, які допомогли б визначити, який саме негативний вплив на здоров'я можуть зробити ці речовини.

"Це щось на зразок чорної скриньки. Ми, правда, багато чого не знаємо про них, - визнає Хіггінс, говорячи про енергетичні напої. - Люди повинні з обережністю ставитися до «енергетиків». Для певних груп вони можуть бути навіть небезпечні, наприклад, для неповнолітніх, для тих, хто приймає деякі види ліків, для вагітних жінок, а також для людей, чутливих до кофеїну, і людей, які не вживають кофеїн регулярно ".

Рейчел Хікс (Rachel Hicks), спікер Американської асоціації прохолодних напоїв, випустила заяву, в якій повідомляється, що багато людей по всьому світу вже більше 25 років без шкоди вживають «енергетики».

"Багато компонентів енергетичних напоїв, наприклад вітаміни групи B і таурин, можна знайти в звичайних продуктах, - говориться в заяві. - Залишається фактом, що енергетичні напої були ретельно вивчені і визнані безпечними для вживання урядовими контролюючими організаціями. Зокрема, про це повідомляється в недавньому огляді Європейського агентства безпеки харчових продуктів (European Food Safety Authority). Провідні американські виробники енергетичних напоїв з власної волі вказують склад своїх продуктів детальніше, ніж того вимагає закон, наприклад, позначають загальну кількість кофеїну з усіх джерел. Нещодавно, всього лише в 2015 р., Європейське управління безпеки харчових продуктів заявило, що компоненти енергетичних напоїв, такі як таурин, в комплексі з кофеїном навряд чи призведуть до появи небажаних ефектів або посилять дію останнього ".

А ось що може трапитися з окремими частинами організму, якщо перевищити максимальний рекомендований обсяг вживання «енергетиків».

Збільшення частоти серцевих скорочень

Випивши «енергетик», ви можете зауважити, що серце стало битися частіше. Це може бути небезпечно, «оскільки енергетичні напої не тільки підвищують рівень стресу, частішають пульс і підвищують артеріальний тиск, але і роблять кров трохи гущавіше», - пояснює Хіггінс. На думку експерта, вплив «енергетиків» на серце і серцево-судинну систему може бути обумовлений тим, що кофеїн, який міститься в напої, взаємодіє з іншими інгредієнтами, такими як таурин.

Таурін - це поширена амінокислота, здатна вплинути на кількість води і мінеральних солей у вашій крові.


В «енергетики» також часто додають гуарану. Ця рослина сама по собі містить кофеїн, а значить, загальна кількість кофеїну в порції енергетичного напою може виявитися більшою, ніж очікувалося.

"Було зареєстровано кілька випадків зупинки серця після вживання більш ніж однієї порції енергетичного напою. Але коли цим пацієнтам був зроблений токсикологічний аналіз крові, він не показав нічого, крім сильно підвищеного рівня кофеїну і таурину, - розповідає Хіггінс. - У одного 28-річного пацієнта, який випив 8 банок «енергетика», сталася зупинка серця. Виявилося, що коронарні артерії, що постачають серце, були повністю перекриті. Але і в цьому випадку ніяких аномалій, крім підвищення концентрації кофеїну і таурину в крові, виявлено не було ".

Експерт вважає, що кофеїн, можливо, взаємодіє з іншими інгредієнтами енергетичних напоїв. І це, в свою чергу, може вплинути на артерії, перешкодити їм розширитися в потрібній мірі, особливо під час виконання фізичних вправ. У нормі при фізичному навантаженні просвіт коронарних артерій збільшується, це необхідно, щоб серце отримало більше крові.

У невеликому дослідженні, нещодавно опублікованому в журналі Американської асоціації серця (American Heart Association), було показано, що вживання 32 унцій (0,95 л) «енергетиків» більшою мірою впливало на електричну активність серця і на артеріальний тиск, ніж вживання інших напоїв, що містять аналогічну кількість кофеїну. Однак у дослідженні взяли участь лише 18 добровольців, тому самі автори роботи попросили ставитися до результатів з обережністю.

Великі кількості кофеїну можуть вплинути не тільки на серце, а й на мозок.


Енергетичні напої та мозок

Залежно від того, скільки «енергетиків» ви вживаєте, 200 або більше мг кофеїну можуть призвести до кофеїнового отруєння. Про це повідомляється в статті, опублікованій в 2015 р. у виданні International Journal of Health Sciences. Симптоми кофеїнового отруєння: почуття тривоги і занепокоєння, безсоння, роздратування ЖКТ, м'язові подіргування і відчуття невтомності.

Американських військових навіть попереджають про неприпустимість вживання «енергетиків» в занадто великих кількостях, оскільки така поведінка призводить до розладів сну, а вони, в свою чергу, виявляються причиною підвищеної стомлюваності під час інструктажів або чергувань.

За даними дослідження, проведеного в 2010 р., службовці, які випивали три і більше порції енергетичних напоїв на день, частіше повідомляли про те, що сплять чотири години або менше в порівнянні з тими, хто випивав не більше двох порцій «енергетика».

Скільки «енергетиків» можна пити дітям і дорослим

В енергетичних напоях міститься досить багато кофеїну, тому Американська академія педіатрів рекомендує дітям утримуватися від вживання «енергетиків». Що стосується підлітків від 12 до 18 років, то для них максимальна рекомендована добова доза кофеїну становить 100 мг. Перевищення цієї кількості може призвести до підвищення артеріального тиску.

У 2007 р. до відділень невідкладної допомоги у зв'язку з вживанням енергетичних напоїв звернулося 1145 підлітків віком від 12 до 17 років. У 2011 р. кількість аналогічних випадків збільшилася - медична допомога знадобилася 1499 підліткам.


Для більшості дорослих максимальна безпечна добова доза кофеїну, як вважають експерти клініки Майо, становить 400 мг. Але і дорослим, які вирішили підбадьоритися «енергетиком», медики рекомендують обмежитися однією банкою напою в день.

Деякі батьки і діти можуть не знати про потенційні ризики, пов'язані з вживанням «енергетиків» через те, як ці напої поширюються. Молодь може набувати «бадьорих» рідин без будь-яких обмежень. Особливо популярні такі напої у молодих спортсменів, оскільки «енергетики» дійсно дають приплив енергії. Але Національна федерація регіональних асоціацій середніх шкіл (National Federation of State High School Associations) не рекомендує використовувати енергетичні напої для відновлення запасів рідини перед, під час або після тренувань.

Багато батьків досі вважають «енергетики» чимось на зразок соку або мінеральної води - просто ще одним різновидом напою, яким можна вгамувати спрагу в перерві матчу або запити вечерю. На думку доктора Хіггінса, енергетичні напої - це щось зовсім інше, і плутати їх зі звичайним газуванням певно не варто.

Оригінальний матеріал - CNN Wires.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND