Коричнева отрута: чи можна отруїтися кавою і скільки для цього потрібно випити чашок

Якщо ви звикли до кави вранці, то точно знаєте, як складно від цього відмовитися. Численні дослідження говорять про користь кави, але скільки потрібно випити чашок, щоб отруїтися ним? І чи можливо це?

Отруїтися кавою дуже складно, але не забувайте про енергетику

Кофеїн, що міститься в каві, це стимулятор, який використовувався у всьому світі протягом століть. Він не тільки піднімає тиск, але і здатний покращувати розумову активність. До 85% американців щодня споживають кофеїн, при цьому середня чашка кави містить від 40 до 150 мг цієї сполуки. Але що кажуть дослідження токсичності цієї речовини?

Крім кави, кофеїн також випускається у вигляді таблеток, присутній в чаї та енергетичних напоях. Розрізняти ці джерела дуже важливо, тому що від цього безпосередньо залежить весь ефект цього з'єднання. Передозування кофеїну, згідно з дослідженнями, трапляються дуже рідко і найчастіше відбуваються в результаті навмисного прийому великої кількості цієї речовини у вигляді таблеток.

Але таке характерно для дорослих людей. У дітей передозування найчастіше настає в результаті прийому саме кави або енергетичних напоїв з кофеїном. У дорослих людей толерантність до цієї речовини нижча, тому прийняти токсичну для організму кількість кофеїну їм дуже складно - для цього потрібно прийняти дуже велику кількість рідини, і швидше вона стане причиною смерті.

Через здатність кофеїну впливати на безліч різних рецепторів, побічні ефекти передозування кофеїну можуть бути дуже серйозними. Ця сполука стосується класу алкалоїдів і діє як неселективний антагоніст аденозинових рецепторів. При цьому антагонізм А1-рецепторів викликає судоми, а антагонізм А2-рецепторів викликає звуження судин головного мозку і коронарних судин.

Кофеїн також інгібує фосфодіестеразу, що призводить до підвищення внутрішньоклітинного циклічного АМФ і рівня кальцію. Кофеїн може стимулювати вивільнення катехоламінів, особливо норадреналіну, що призводить до тахікардії і розширення периферичних судин з гіпотензією. Крім того, кофеїн збільшує виведення ренину, що призводить до гіпертонії, затримки натрію і затримки води.

Кава прекрасний бадьорий напій, але навіть їм не треба зловживати.