Стейк з індички в духовці

Інгредієнти:

Стейк з індички - 2 шт.

Олія рослинна - 30 г

Сіль, чорний перець - до смаку

Тем'ян - 1 ч. л.

Часник - 2 зубчики

Калорійність: 382 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Індичка - відмінне дієтичне м'ясо, яке швидко готується. Мені з індички подобається все: котлети, чебуреки, підсмажування та багато іншого. Сьогодні готуватиму стейки з індички в духовці. Запікати стейки можна в фользі, можна в режимі "турбогриль" ", а я буду запікати в рукаві. Результат виходить відмінний - м'ясо м'яке і ніжне з хрусткою зверху.

Готувати стейк з індички з кісточкою в духовці буду в простому і швидкому маринаді з рослинної олії, часнику, солі, перцю і тімьяну.

Стейки купуємо вже нарізані в м'ясній лавці, моєму і промокнемо паперовими рушниками.

Наріжемо часник.

Натираємо шматочки сіллю з перцем і посипаємо сухою травичкою. Додамо часник і олію. Залишимо м'ясо маринуватися на 20-30 хвилин.

Помістимо стейки в керамічну форму для запікання, а форму - в рукав для запікання і закриємо рукав степлером. Помістимо в духовку на 25 хвилин при температурі 230-240 градусів. Потім рукав акуратно розкриємо і дамо підсмажитися хвилин 15.

Запечені в духовці стейки з індички на кісточці подаємо з запалу зі спеки.

Можна подавати страву з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!