Арахіс у шкаралупі в духовці
Інгредієнти:
Арахіс у шкаралупі - 500 г
Калорійність: 622 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Посмажити арахіс у шкаралупі в духовці досить просто. Потрібно всього лише дотримуватися дуже простих правил і у вас на столі будуть стояти найбільш хрусткі, трохи солодкуваті горішки, які можна присипати молотою морською сіллю. До речі, я якось вичитала, що арахіс - єдиний горіх, який корисний в підсмаженому вигляді. Так що готуйте і хрустите їм на здоров'я із задоволенням)))
Підготуйте арахіс.
Перед тим, як смажити арахіс у шкаралупі в духовці, дуже ретельно промийте його під проточною водою за допомогою дуршлагу. Вода буде дуже каламутною і брудною, ви здивуєтеся. Дайте повністю збігти воді.
Перекладіть арахіс у шкаралупі на противагу для запікання. Дуже важливо, щоб горіхи лежали в один шар. Відправте в попередньо розігріту до 180-190 градусів духовку на 10 хвилин. За цей час шкаралупа підсушиться і горіхи почнуть потихеньку смажитися.
Тепер кожні хвилин 10 перемішуйте горішки в противні, сушіть хвилин 30. Далі розламайте шкаралупу кількох горіхів, і якщо шкірка легко відстає від ядришок - арахіс готовий. Загалом він готувався хвилин 40-50 точно, але без конвекції.
Вимкніть плиту, дістаньте противень з духовки, залиште їх до повного остигання в гарячому противні. Час від часу перемішуйте.
Готовий охоплений арахіс у шкаралупі подавайте як закуску під пиво або як перекус протягом дня.
Приємного.