Брускетти з сиром і грибами
Інгредієнти:
Багет житнього - 4-5 ломтиків
Шампіньйони - 150 г
Сир будь-якої жирності - 80 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль - 2 тріски
Перець чорний мелений - 2 тріски
Калорійність: 138 кКал
Загальний час приготування: 12 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо сир жирний і вологий, то вам не потрібно додавати в нього ні сметани, ні інший соус - просто посоліть. Якщо ж він суховат на смак, то краще втрутити в нього будь-який соус, зробивши сир по консистенції таким, щоб він легко намащувався на хліб.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Багет наріжте ломтиками по діагоналі. Підсмажте нарізку на сковороді з обох сторін до рум'яності, змастивши її рослинною олією.
Шампіньйони промийте у воді, наріжте слайсами і підсмажте на сковороді в рослинній олії.
Підсмажені ломтики хліба обмажте сиром, посоліть.
Викладіть на сир обсмажені грибні слайси.
Посоліть і поперчите страву. Прикрасьте приготовані брускетти свіжою зеленню і подайте до столу.
Приємного вам!