Бургери з шампіньйонів
Інгредієнти:
Фарш з гомілки індички - 90 г
Королівські шампіньйони - 6 капелюшків
Сир плавлений для бургерів - 40 г (1.5 слайси)
Цибуля червона - 0.5 шт.
Огірок свіжий - 0.5 шт.
Помідор - 0.5 шт.
Салат листовий - 20 г
Кетчуп - 1 ст.л.
Дижонська гірчиця - 0.5 ч. л.
Калорійність: 67 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для початку підготуйте всі зазначені інгредієнти для бургерів з шампіньйонів. Від шампіньйонів нам знадобляться тільки капелюшки. Всі овочі, гриби і салат промийте під проточною водою. Шампіньйони можна очистити від шкірки, але я цього робити не буду.
Помідор, цибулю та огірок наріжте тонкими кільцями. Салат поріжте на невеликі шматочки приблизно за розміром капелюшків шампіньйонів.
Шампіньйони викладіть на розігрітий електрогриль і обсмажте приблизно 5 хвилин. Потім сформуйте з фаршу 3 котлети і також обсмажте на грилі. Фарш можна трохи посолити до смаку. Замість електрогриля підійде сковорода-гриль або звичайна сковорода. А найсмачніше буде смажити на ґратах на мангалі.
Кетчуп змішайте з дижонською гірчицею.
Обсмажені капелюшки змажте половиною приготованого соусу.
1.5 сирних слайсу розріжте на 6 рівних частин. 3 шматочки викладіть на гриби.
Зверху покладіть гарячі котлети і залишилися шматочки сиру.
Потім викладіть цибулю та огірок, колічки помідора та салат. Накрийте бургери грибними капелюшками, змащеними соусом.
Для краси і зручності можна закріпити бургери з шампіньйонів спеціальними шпажками.
Приємного апетиту!