Бутерброд «Дід Мороз»
Інгредієнти:
Булочка біла кругла - 0.5 шт.
Лосось солоний або копчений - 100 г (піде не повністю)
Сир - 100 г (піде не повністю)
Сир маскарпоне - 50 г
Перець болгарський червоний - 1 шт. (піде не повністю)
Помідор черрі - 1 шт.
Масліна - 1 шт.
Гілочка кропу - 1 шт.
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бутерброд Дід Мороз - декоративний тематичний бутерброд, вельми сприяє створенню святкового новорічного настрою. У порівнянні з кондитерськими виробами на ту ж тему, робиться він куди швидше, та й не всі люблять солодке, а Діда Мороза, думаю, люблять всі.
Основою для бутерброда служить половинка розрізаної вздовж круглої булки. Хоча, думаю, можна зобразити обличчя з бородою і на досить великому овальному шматку білої булки - борода займе один довгий кінець, шапка опиниться на іншому, зорієнтувалися? Для створення тілесного кольору я тут використовую суміш з копченого або солоного лосося і сиру, а білим буде сир маскарпоне (замість нього міг би бути будь-який молодий сир або все той же сир, якщо він кремістої консистенції. Шапка, рот і рукавиця чудово виходять з червоної паприки, ніс - з помідорки черрі, очі - з маслин або оливок, а гілочка кропу зображує ялинку.
Блендером пюруємо лососину з сиром до досягнення однорідної консистенції.
Маслину ріжемо надвоє вздовж осі, червону паприку ріжемо так, щоб у вашому розпорядженні опинилися якомога плосші шматки, з яких легко буде вирізати потрібні деталі. Білі плівки видаляємо.
З перцю вирізаємо шапку, рот і рукавицю.
Грунтуємо половину булки тілесним кольором.
Розміщуємо очі, ніс, рот і рукавицю так, щоб можна було вгадати контури майбутнього обличчя, і ще залишилося місце для бороди і шапки. Ніс потім прибираємо, інакше він буде заважати малювати вуса.
Білим кремом через насадку «» зірочка «» малюємо бороду і хутряну опушку шапки. Поздовжньою ковбаскою через ту ж зірочку видавлюємо вуса.
Повертаємо на місце ніс, злегка придавивши вуса, вставляємо під опушку шапку, втикаємо під рукавицю укропну ялинку. Бутерброд «Дід Мороз» готовий.
І "свято до нас приходить" "без жодної коли.