Бутерброд з маринованим кальмаром і яйцем
Інгредієнти:
Маринований кальмар - 15 г
Батон білий - 2 ломтика
Яйця - 1 шт.
Зелена цибуля - 3 пір'я
Яблуко - 1/2 шт.
Укроп свіжий - 2 гілочки
Сир Фета - 2 шматочки
Олія - 5 г
Італійські трави - тріска
Сіль - до смаку
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Побалуємо себе або близьких друзів незвичайними бутербродами.
За основу беремо маринованого кальмара. Напередодні відварюємо морепродукт, ріжемо смужками, заливаємо сумішшю з олії та соку лимона, додаємо улюблені спеції, смужки паприки, маслини, оливки. Батон обсмажуємо в олії, яку прогріваємо з тріскою італійських трав, вже на цьому етапі на кухні стоїть приголомшливий запах. Забуваємо про майонез, вершкове масло, змащуємо грінки сиром Фета, його трохи кислуватий смак - як не можна більш до речі. Завершальний акорд нашого бутерброда - яйце, жовток якого стікає по стінках гренок і виступає майже в якості соусу.
Загалом, готуємо всі необхідні інгредієнти для нашого бутерброда з маринованим кальмаром і яйцем.
Беремо чистий пакет, опускаємо його в склянку, стінки пакету злегка промасливаємо, вбиваємо одне велике яйце. Затягуємо пакет вузликом, відправляємо в киплячу воду на три хвилини.
Тим часом олію прогріваємо з італійськими травичками, смажимо шматочки батона до рум'яного стану.
Кожну грінку щедро змащуємо сиром.
Укладаємо тонкі пластини кисло-солодкого яблука.
Поверх яблука розкладаємо шматочки маринованого кальмару з оливками, маслинами і паприкою.
Притрушуємо грінку зрубаною свіжою зеленню кропу і нарізаними кільцями соковитої зеленої цибулі.
З'єднуємо грінки, поставивши одну на іншу, зверху кладемо яйце, робимо невеликий надріз, щоб витік жовток.
Бутерброд з маринованим кальмаром і яйцем готовий. Приємного апетиту!