Бутерброди «Поросята» з ковбасою, сиром і маслинами
Інгредієнти:
Ковбаса варена - 100 г
Ковбаса копчена - 50 г
Масліни - 4 шт.
Укроп - 10 г
Бринза - 100 г
Сметана - 1 ст.л.
Булочки - 2 шт.
Морква для оформлення
Петрушка - для оформлення
Калорійність: 253 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Наступний 2019 рік - рік Свині, і традиційно ми завжди оформляємо святковий стіл якимись закусками, що символізують свято. Ковбасу зараз ми практично не купуємо, але на новорічний стіл все одно трохи копченостей буде присутній. А значить, можна включити фантазію і приготувати святкові бутерброди у вигляді симпатичних поросят.
Я вирішила використовувати два види ковбаси - варену і копчену, але тут може бути море варіантів, підійде і шинка, і копчений балик. Як сиру я вирішила взяти бринзу з двох причин: по-перше, ми її дуже любимо, а по-друге, це не так банально, як просто відрізати шматок твердого сиру і покласти на бутерброд.
Ну, давайте приступати. Підготувати зі списку необхідні продукти.
Бринзу натерти на тьорці, додати подрібнений кріп і ложку сметани, добре перемішати. Солити не потрібно, так як бринза солона.
Булочки розрізати навпіл. Я використовувала тільки нижню частину, але верхня теж підійде. Варену ковбасу нарізати гуртками товщиною 5 мм.
Змастити булочки сумішшю з бринзи з зеленню.
Зверху викласти по гуртку вареної ковбаси. З решти ковбаси вирізати вуха, лапи і хвостики. П'ятачки зробити з копченої ковбаси.
У маслин зрізати край у вигляді кружечків і зробити ніздрі. Також з решти вирізати очі.
Бутерброди викласти на тарілку. Зробити з моркви квіточки і прикрасити листям петрушки. Бутерброди «» Поросята «» з ковбасою, сиром і маслинами готові!
Всім щасливого Нового року!