Бутерброди з авокадо і яйцем
Інгредієнти:
Хліб - 200 г
Яйце - 1 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Часник - 1 зубок
Майонез - 40 г
Свіжий огірок - 1 шт.
Лимонний сік - 0,5 ч. л.
Сіль, чорний перець, зелень - до смаку
Калорійність: 191 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную для перекусу зібрати прості, але смачні відкриті бутерброди. Напевно всім знайома в міру гостра закуска (інакше називають намазкою, єврейським салатом) на основі плавленого сиру з додаванням майонезу, часнику і яєць вкруту. Повторимо, замінивши сир м'якоттню авокадо.
Бутерброд з авокадо і яйцем за бажанням можна прикрасити свіжими овочами (огірком, помідором), салатним листям і ароматною зеленню.
Підготуйте продукти для бутербродів з авокадо і яйцем.
Авокадо розминаємо виделкою до стану пюре або трьом тонкою стружкою.
Таким же чином подрібнюємо попередньо зварене вкруте, остужене і очищене яйце.
Заправляємо лимонним соком, майонезом, меленим чорним перцем, пропущеним через прес часником.
Для основи підсушуємо на сковороді ломти пшеничного хліба - з одного боку.
Щедро розмазуємо суміш з авокадо з яйцем по золотистій стороні хліба.
Прикрашаємо кожен бутерброд з авокадо і яйцем смужками свіжого огірка і зеленню.
Приємного апетиту!