Чорнично-малинове варення
Інгредієнти:
Чорниця - 800 г
Малина - 400 г
Цукор - 1,1 кг
Калорійність: 213 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Варення, зварене тільки з однієї чорниці, має дещо пріснуватий смак, тому найкраще готувати його з додаванням інших, більш ароматних, ягід. Особливо смачним воно буває з малиною. Спробуйте, не пошкодуєте!
Для приготування чорнично-малинового варення потрібно взяти стиглі ягоди чорниці та малини, а також цукор.
Викласти ягоди в емальований посуд і засипати цукром.
Ягоди і цукор перемішати.
Залишити ягоди на ніч, щоб суміш пустила сік. У процесі наполягання масу кілька разів перемішати.
Вранці ягоди перемішати, викласти у варочну ємність, поставити на слабкий вогонь і при завадженні довести до повного розчинення цукру, а потім варити на середньому вогні протягом 40 хвилин.
Готове варення розлити гарячим у банки, укупорити, перевернути догори дном і залишити до повного остигання.
Чорнично-малинове варення готове, можна пробувати!