Дарницький хліб у хлібопічці
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 330 грам;
Борошно житнє - 150 грам;
Оливкова олія - 2 ст.л;
Мед або цукор - 1 ст.л;
Сіль - 1.5 ч. л;
Сухі дріжджі - 1.5 ч. л;
Вода - 300 мл.
Калорійність: 221 ККал
Загальний час приготування: 3 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Дарницький хліб, спечений у хлібопічці, один з моїх улюблених. Його смак нагадує мені дитинство, хоч за формою він зовсім не такий як той справжній з далекого минулого. Цей хліб я піку часто, його можна просто намастити маслом і подати до ранкового чаю або кави. З'їсти такий хліб на обід з порцією супу або борщу справжнє щастя! Спробуйте!
Влити теплу воду в контейнер хлібопічки. Потім додати оливкову олію і мід. Замість меду можна використовувати цукор, але тоді його слід додавати разом з сухими інгредієнтами.
Просіяти зверху пшеничне і житнє борошно. В куточок насипати сіль, а в центр сухі дріжджі.
Контейнер помістити в хлібопічку, виставити програму «» основний режим «», вагу 750 г, скоринку можна вибирати світлу або середню. Я цього разу пекла зі світлою. Час випічки становитиме 3 години 20 хвилин.
Після закінчення програми контейнер витягти з хлібопічки, залишити на 5-10 хвилин трохи охолонути.
Потім хліб витягти з контейнера і остудити на решітці. Після цього можна нарізати.
Цього разу я не змогла дочекатися поки хліб повністю охолоне, тому м'якіш на фото трохи пухкий, але смак хліба приголомшливий!
Приємного апетиту!