Дитячий гуляш з яловичини
Інгредієнти:
Лопатка говяжжя - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1/2 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Томатна паста - 1 ст.л.
Вода - 250 мл
Лавровий лист - 1 шт.
Сіль, перець до смаку
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування дитячого гуляшу з яловичини.
Для початку промийте м'ясо, обов'язково обсушіть паперовим рушником або серветкою. Наріжте на невеликі шматочки, викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажте на сильному вогні.
Додайте нарізану цибулю.
Додайте нарізану або натерту моркву, перемішайте і гасіть у власному соку на помірному вогні під кришкою близько 1 години.
Розведіть у воді томатну пасту, борошно, сметану.
За 15 хвилин до готовності залийте цією сумішшю м'ясо, додайте лавровий лист, посоліть, поперчите до смаку і гасіть ще 15 хвилин на помірному вогні.
Гуляш загустіє і змінить свій колір.
Смачний, ніжний дитячий гуляш з яловичини готовий.
Приємного апетиту!