Фаршировані перці з сиром у духовці
Інгредієнти:
Перець болгарський заморожений - 2 шт.
Фарш курячий - 150 г
Сир твердий - 50 г
Цибуля ріпчаста - 20 г
Сіль - 5 г
Перець чорний мелений - 1 г
Олія соняшникова - 5 г
Тем'ян - 2 гілочки
Яйце куряче - 0,5 шт.
Калорійність: 104 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні готуємо фаршировані перці з сиром у духовці.
Любителям болгарського перцю ця страва знайома, існує чимало її варіантів - адже сиром можна покрити практично будь-яку начинку, і вийде вона апетитною і рум'яною.
Сир краще брати тугоплавкий, тоді він не стече вниз, а буде лежати рум'яною шапочкою, прикриваючи соковиту начинку. Власне, сир і потрібен саме для цього - щоб не випарилися всі соки з м'ясного фаршу.
Приготуйте продукти за списком.
До курячого фаршу додайте нарізану довільно ріпчасту цибулю.
Додайте перець з млина, сіль, присипте сухим або свіжим тім'яном для аромату.
Розбийте яйце і перемішайте фарш.
Заповніть фаршем злегка відварені перці (якщо заморожені, то теплової обробки не потрібно).
Натріть на великій терці твердий сир.
Помістіть перці вертикально у відповідну форму і щедро присипте натертим сиром. Запікайте фаршировані перці з сиром у духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, хвилин 25-30.
Подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню на обід або вечерю.
Можете додатково приготувати трохи гарніру - наприклад, відвареного рису або картоплі.
Приємного апетиту!