Гарбуз по-корейськи
Інгредієнти:
Гарбуз - 400 г
Мьод - 1 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Перець гострий - шматочок 3 см
Олія соняшникова - 50 мл
Приправа для моркви по-корейськи - 2 ч.л.
Коріандр мелений - тріска
Оцет яблучний - 2 ст.л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо для закуски всі необхідні продукти.
Гарбуз нарізати скибками, видалити насіння і шкірку. Вагу гарбуза я вказала в очищеному вигляді, але допускається коливання ваги туди-сюди в 50 грамів.
За допомогою тьорки для корейської моркви натерти гарбуз.
До гарбуза додати приправу для корейської моркви і тріску коріандра, сіль, мес, яблучний оцет, подрібнений часник і гострий перець.
Нарізати напівкільцями цибулю і обсмажити її до прозорості в добре розігрітому маслі. Вилити масло разом з цибулею на спеції.
Гарбуз добре перемішати з усіма складовими і прибрати в холодильник на 2 години.
Подати гарбуз по-корейськи в красивому салатнику до столу.
Приємного апетиту!