Салат «Три порося»
Інгредієнти:
Філе куряче - 1 шт.
Огірки мариновані - 3 шт.
Яйця - 6 шт.
Картопля - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Цибуля зелена - 3-4 шт.
Сіль, перець - до смаку
Майонез - до смаку
Ковбаса варена - для оформлення
Перець горошком - для оформлення
Петрушка - для оформлення
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Всього пара місяців нас відділяє від усіма улюбленого свята Нового року, але багато господинь вже зараз продумують новорічне меню. Як багато хто знає, я дуже люблю різне оформлення салатів, а вже новорічна тема у мене - найулюбленіша! У цьому рецепті я, швидше, хочу представити вам оформлення, так як таким чином можна буде оформити будь-який салат. Я вирішила зробити симпатичних свинок з яєць. Згадала про казку «» Три порося «» і подумала, що нехай буде їх троє. Якщо на оформлення зовсім не залишається часу, а надати святковий вигляд салату хочеться - можна зробити одну свинку, буде теж цілком симпатично.
Для приготування салату «Три порося» підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Відразу ставимо варити картоплю і моркву, а тим часом нарізаємо кубиками відварене куряче філе і мариновані огірки.
Також відварити яйця. Гостилі овочі почистити і нарізати кубиками.
Коли зваряться яйця, почистити їх все відразу і відібрати 3 гладких яйця. Буває, що вони погано чистяться, а нам потрібні акуратні рівні яйця. Решту нарізати кубиками і додати в салат. Подрібнити зелений лук.
Пофарбувати яйця можна буряковим соком, щоб поросята були рожевими, а можна розвести у воді трохи рожевого барвника і опустити в нього кожне яйце, прокручуючи, щоб яйце рівномірно пофарбувалося.
У салат додати майонез і перемішати.
Викласти салат на тарілку, оформити його листочками петрушки і зробити з моркви квіточки. Можна оформити на свій смак.
Кожне яйце вздовж проткнути зубочисткою, щоб можна було закріпити п'ятачок і хвостик майбутніх свинок. З вареної ковбаси вирізати п'ятачки, вушки і хвостики. Для ніздрів я використовувала насіння кунжуту, а очі - з перцю горошком.
Зібрати свинок і викласти їх на салат.
Подати салат «Три порося» до святкового столу.
Всім бажаю щасливих новорічних свят!