Горбуша з гречкою і баклажанами
Інгредієнти:
Горбуша - 120 г
Гречка - 70 г
Баклажан - 1 шт. (невеликий)
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 30 мл
Сіль і перець - до смаку
Зелень кропу - до смаку
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Риба з крупою і овочами - ідеальне поєднання. Цей рецепт чудово підійде для вечері. Готувати станемо в духовці, що зробить процес приготування легким, а страва - корисною!
Для приготування горбуші з гречкою і баклажанами нам знадобляться прості продукти: трохи риби і овочів, спеції до смаку.
Баклажан чистимо і ріжемо соломкою.
Обжаримо баклажан з цибулею на олії.
Рибу чистимо.
У горщик для запікання викладемо промиту крупу.
Додамо овочі, можна посолити і додати перцю. Викласти шматочки риби.
Додамо 2/3 склянки води. Закриємо кришку і поставимо в духовку на 35 хвилин при температурі 200 градусів. Я готую на одну порцію. Якщо готуєте більше, то і час приготування збільшиться.
Через 30-40 хвилин горбуша з гречкою і баклажанами готові! Приємного апетиту.
Для приготування я використовувала тажин, але підійде і горщик з кришкою.