Горбуша з вершками в духовці
Інгредієнти:
Філе горбуші - 270 г
Вершки 10% - 140 мл
Сир - 90 г
Цибуля - 70 г (1 шт.)
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Спеції для риби - до смаку
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Горбуша смачна і корисна, а філе горбуші - ще й зручне. Тому закуповуйте його центнерами частіше і побільше... Я ось уже закупилася, і сьогодні пропоную поєднати філе горбуші з вершками і сиром - так рибка вийде соковитіше, смачніше і привабливіше для всіх членів сім'ї.
Щоб запікати горбуші з вершками і сиром у духовці, підготуйте всі необхідні компоненти за списком інгредієнтів.
Насамперед займемося рибкою. Помиємо філе горбуші і добре обсушимо паперовими рушниками. Ріжемо рибу на порційні шматочки, якщо необхідно, але можна і не різати. Головне, щоб зручно було покласти в форму для запікання. Потім посипаємо сіллю, перцем і улюбленими спеціями для риби (якщо вони у вас є) до смаку.
Беремо форму для запікання і викладаємо на дно рибку, а зверху кладемо цибулю, нарізану півкільцями (або як вам більше подобається).
Вливаємо вершки. Жирність вершків можна брати від 10 до 20%.
Далі кладемо сир. У мене був сир, вже нарізаний шматочками, але також можна шматок сиру натерти на тьорці.
Ставимо запікати горбушу з вершками в духовку на 35-40 хвилин при температурі 180-200 ° С (орієнтуйтеся по своїй духовці).
Смачна і соковита горбуша готова. Залишилося додати ваш улюблений гарнір (а можна і без нього) і подати частування на стіл.
Приємного апетиту!