Спагетті з курячими фрикадельками
Інгредієнти:
Курячий фарш - 600 г
Суміш трав, сіль, перець - за смаком
Перець солодкий - 1 шт.
Помідори у власному соку - 1 банку
Сельдерей - 2-3 шт.
Оливки - 15-20 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 2-3 дольки
Спагетті
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Макаронні вироби - вкрай популярний продукт. Їх можна подати просто з вершковим маслом, обсмажити з яйцем, приготувати до них м'ясний гарнін. Сьогодні готуємо спагеті з курячими фрикадельками в томатному соусі. Страва дієтична, але смачна.
Безумовно, замість курячого фаршу ви можете взяти будь-який інший: говяжий, свинячий, свинячо-говяжий, фарш з індички.
Для приготування страви підготуємо продукти за списком.
Курячий фарш змішаємо зі спеціями, солимо, перчим. Формуємо невеликі фрикадельки. Викладаємо на противагу, застелений фольгою. Можете не застилати нічим, але я - настільки ледача господиня, що не хочу потім мити ще й противень:-) Весь сік, який утворюється в процесі приготування, залишається на фользі, а противень - чистий!
Запікаємо фрикадельки в духовці при температурі 190 градусів близько 20 хвилин.
А поки фрикадельки в духовці, не гаємо часу задарма - приготуємо соус.
Морква, цибуля і часник наріжемо дрібно, обсмажимо. Додамо нарізаний селер і солодкий перець, обсмажимо буквально хвилину. Потім додамо помідори у власному соку і нарізані кружечками оливки. Гасимо 3-5 хвилин.
Тим часом готові і фрикадельки. Викладаємо їх у каструлю з соусом. Солимо, якщо необхідно.
Гасимо ще пару хвилин. Все, готово!
Спагетті відварюємо в підсоленій воді, зливаємо воду і їх змішуємо з соусом.
Подаємо спагеті з курячими фрикадельками в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!