Грибний суп з фасіллю в мультиварку
Інгредієнти:
Квасоля (біла) - 1 склянка
Гриби заморожені - 300 г
Цибуля - 1 головка
Плавлений сир - 200 г
Вершки 10% - 100-150 мл
Оливкова олія - 1 ст. ложка
Вода - 1,2-1,5 л
Сіль, трави і перці до смаку
Калорійність: 54 ККал
Загальний час приготування: 2 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Дуже смачні супи з грибів густої консистенції, наприклад, шматочки грибів цілі, а сам бульйон у вигляді однорідного пюре. Звичні супи на картопляній або сирній основі, але не менш смачний грибний суп з квасіллю... Приготувати такий суп можна як звичайним способом, так і в мультиварку.
Гриби підходять будь-які: свіжі лісові, заморожені лісові або шампіньйони.
Підготуйте інгредієнти для грибного супу
Якщо будете використовувати не консервовану квасолю, то суху потрібно попередньо замочити (наприклад, на ніч), а потім зварити до м'якості. Можна доручити цю операцію мультиварці на режимі "боби" "або іншому підходящому.
Дрібно нашинкуйте цибулю і обсмажте її на оливковій олії на режимі "" спекотна "" або "випічка" ".
Потім додайте шматочки грибів і загасіть все разом ще пару хвилин. Підберіть спеції до смаку, наприклад, розмарин або тем'ян тощо.
Влийте воду, молоко і пюровану готову квасоля.
Додайте шматочки вершкового плавленого сиру і встановіть режим "суп" або "гасіння" "1 годину.
Після звукового сигналу грибний суп у мультиварку, готовий.
Приємного апетиту!