Камбала на мангалі на ґратах
Інгредієнти:
Камбала свіжа (некрупна) - 350 г
Соєвий соус - 2 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Укроп - за смаком
Часник - 2 зубчики
Коріандр - 0,5 ч. л.
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Візьмемо інгредієнти, необхідні для запікання замаринованої камбали на мангалі на ґратах.
Дрібно нарубати кріп і часник.
У глибокій мисці змішати кріп, часник, соєвий соус, олію, коріандр, трохи посолити і поперчити.
Замаринувати камбалу для мангала: викласти рибу в маринад і обмазати з двох сторін.
Розпалити вугілля або березові дрова в мангалі.
Коли утворюються помірні вугілля, викласти рибу на ґрати.
Готувати перевертаючи, в цілому 5-6 хвилин, все залежить від розміру риби.
У момент смаження можна змастити рибу маринадом.
Камбала на мангалі на ґратах готова.
Приємного апетиту.