Камбала на мангалі у фользі
Інгредієнти:
Камбала свіжа - 250 г
Бальзамік соус - 2 ст.л.
Лимонний сік - 0,5 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Прованські трави - до смаку
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для приготування камбали на мангалі в фользі.
У бальзамік соус додати сік лимона, сіль, перець і прованські трави. Наприкінці - ложку олії.
Перемішати.
Промазати рясно рибу з обох сторін.
І відразу можна загорнути в фольгу.
Розпалити березові дрова або вугілля в мангалі.
Коли вугілля стануть рівномірними і не будуть сильно горіти, викласти на ґрати мангала камбалу в фользі. Через 3-4 хвилини акуратно перевернути.
Ще через 3-4 хвилини перевернути назад і відкрити фольгу.
Потримати так ще хвилинку, щоб рибка «» підхопила «» аромат серпанку.
Камбала готова.
Приємного апетиту.