Картопляний салат зі скумбрією і селером
Інгредієнти:
Скумбрія гарячого копчення - 250 г
Картопля - 2 шт.
Селер черешковий - 100 г
Цибуля зелена - 3-4 шт.
Петрушка - 4-5 гілочок
Сіль, перець чорний - до смаку
Соєвий соус - 2 ст.л.
Гірчиця французька - 2 ст.л.
Йогурт натуральний - 5 ст.л.
Олія оливкова - 1 ст.л.
Сік лимона - 1 ч. л.
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені завжди подобалися картопляні салати, і побачивши черговий варіант, я захотіла його спробувати. Була впевнена, що салат вийде смачним, і не помилилася. Для нього можна самим запекти скумбрію в духовці, загорнувши її в фольгу, або використовувати скумбрію гарячого копчення.
Для приготування картопляного салату зі скумбрією і селером підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Картоплю відразу поставити варити до готовності.
Скумбрію звільнити від шкіри і кісток, нарізати невеликими кубиками.
Зварена картопля остудити, почистити і нарізати кубиками. Можна зварити вже очищену картоплю. Додати картоплю до риби.
Селер промити і очистити від жорсткого верхнього шару. Нарізати селеру тонкими ломтиками поперек. Також подрібнити зелений лук і петрушку.
Змішати всі інгредієнти для заправки.
Посолити і поперчити салат, змішати з заправкою.
Розкласти салат у порційні салатники і подати до столу.
Приємного апетиту!