Кекси з кремом чіз
Інгредієнти:
Крем чіз - 250 г
Борошно - 200 г
Цукор - 150 г
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Яйце - 3 шт.
Масло вершкове - 140 г
Журавлина суха - 80 г
Калорійність: 329 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для кексів з кремом чіз. Крем чіз або вершковий сир може бути будь-якого виробника, але якщо його немає, можна взяти нежирний некислий сир і пробити його в блендері до однорідної консистенції.
Замочіть сушену журавлину в гарячій воді на кілька хвилин, промийте її ретельно, обсушіть паперовими рушниками.
У глибокому і зручному посуді протріть крем чиз з цукром за допомогою блендера або вінчика.
По одному вбийте яйця, продовжуйте збивати.
Розтопіть у мікрохвильовці вершкове масло, остудіть його, влийте в миску, продовжуйте збивати.
Тепер присипте сіяне борошно і розпушувач. При бажанні для аромату можна додати трохи ваніліну або есенції згідно з інструкцією.
Останньою присипте промиту журавлину, акуратно все перемішайте.
Форму для маффінів вистеліть паперовими манжетками, викладіть по повній столовій ложці тесту в кожну, відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин або до сухої промені.
Кекси з кремом чіз - це просто шикарна випічка для сніданку. Подавайте з чаєм, молоком або каву. У сезон кекси з творожним сиром добре подавати зі свіжими фруктами або ягодами.
Приємного.