Кекси з варенням у силіконових формочках
Інгредієнти:
Яйце (с1) - 2 шт.
Молоко - 80 мл
Цукор - 80 г
Варення (у мене полуничне) - 50 г
Борошно пшеничне - 100 г
Вершкове масло - 40 г
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Калорійність: 285 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування кексів з варенням у силіконових формочках.
У миску просіємо борошно з розпушувачем, додамо цукор.
Перемішаємо ці інгредієнти до повного з'єднання.
До сухої борошняної суміші воб'єм яйця.
У сотійник заллємо молоко, викладемо олію. На маленькому вогні розтопимо олію в молоці.
Молоко з маслом залом в миску до інших інгредієнтів.
Додамо варення і перемішаємо все вінчиком до отримання однорідного, досить рідкого тесту.
Кожну силіконову формочку заповнимо тестом на 2/3 обсягу. Випікаємо кекси з варенням у силіконових формочках протягом 25 хвилин у вже розігрітій до 180 градусів духовці.
Готові кекси виходять дуже ніжними, повітряними, чудово йдуть з гурткою молока.
Приємного апетиту!