Халва з кукурудзяного борошна
Інгредієнти:
Кукурудзяне борошно - 200 г
Паливне вершкове масло - 120 г
Цукор (дрібний) - 120 г
Калорійність: 462 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування халви нам потрібні такі компоненти: дрібне кукурудзяне борошно, паливне вершкове масло (можна приготувати самостійно або купити готове) і цукор - бажано взяти дрібний або смолоти його в блендері самостійно, або ж використовувати цукрову пудру.
Насамперед просіюємо кукурудзяне борошно.
Сковороду розігріваємо разом з паленим вершковим маслом до його закипання.
Частинами всинаємо борошно, заважаючи вміст сковороди лопаткою.
Олія поступово вбиратиме борошно, і маса, відповідно, густітиме.
Зсипавши все борошно, продовжуємо готувати масу на середньому вогні, постійно завадячи, 30 хвилин.
За цей час вона трохи зміниться в кольорі і набуде потрібного смаку.
Потім всинаємо цукор і, продовжуючи так само заважати, прогріваємо масу ще хвилин 10 - до його розчинення.
Вийде досить суха маса, яка при насуванні лопаткою злипається і стає однорідною.
Трохи остужаємо масу і викладаємо в контейнер. Я про всяк випадок його вистелила харчовою плівкою, але це не обов'язково.
Остужаємо у формі і виймаємо для подачі. Можна подавати прямо в контейнері.
Розрізаємо халву ножем на шматочки і подаємо до столу. Халва з кукурудзяного борошна виходить розсипчастою, солодкою і жирненькою - відмінне доповнення до смачного трав'яного чаю і не тільки!
Приємного апетиту!