Крабовий салат з консервованою кукурудзою
Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Яйця - 5 шт.
Морква - 2-3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Майонез - 350 мл
Крабові палички - 150 г
Кукурудза консервована - 1 банку
Сіль - до смаку
Перець мелений - за смаком
Калорійність: 225 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Відтоді як на прилавках наших магазинів з'явилася консервована кукурудза, наші господарі із задоволенням включають її в рецепти всіляких салатів з майонезом. Досить часто додають кукурудзу в м'ясні салати з курячим філе, є багато різноманітних рецептів з кукурудзи з крабовими паличками. Тільки на нашому сайті ви можете познайомитися з багатьма такими рецептами. Ось деякі з них, запропоновані моїми колегами: крабовий салат з кукурудзою, салат м'ясний з рисом і кукурудзою та багато інших. Запропоную свій варіант святкового салату з кукурудзою і я.
Подібні страви приготовані з продуктів, які є в наявності цілий рік, тому такі салати часто називають зимовими. Влітку ми зазвичай віддаємо перевагу свіжим овочам і фруктам, ну а в інший час із задоволенням вживаємо консервовані або відварені.
Сьогодні я пропоную рецепт салату з консервованою кукурудзою і крабовими паличками. Яйця відваримо, моркву і картоплю теж заздалегідь відваримо і почистимо.
Всі інгредієнти для салату потрібно подрібнити. Нарізка - це неодмінний етап приготування. Почнемо з картоплі. Я люблю всі компоненти нарізати дрібно. Виняток може скласти основний продукт (в даному випадку - крабові палички), його можна нарізати крупніше.
Нарізати морквину - одне задоволення. Шматочки відскакують один від іншого, на відміну від картоплі, де шматочки так і норовлять склеїтися.
Меленько наріжемо і яєчки. Одне залишимо для оформлення.
Крабові палички гарні тим, що це вже готовий продукт, його не потрібно відварювати, досить просто нарізати.
Всі подрібнені інгредієнти я складаю в містку окремими гірками і поки не перемішую. Так я бачу, скільки чого у мене є і, якщо потрібно, додаю те, чого мені здасться мало. Дрібно нарізаю ріпчасту цибулю і додаю в загальну купу.
Додамо консервовану кукурудзу. Тепер всі інгредієнти підготовлені, залишилося додати сіль, перець, майонез і перемішати.
Подачу я буду робити порційну. Для цього скористаюся фігурними формочками у вигляді квітки.
Добре утрамбую салат з кукурудзою, потім обережно зніму формочку. Зверху нанесу майонез.
З яєчка, яке я залишила для оформлення, зніму тоненьку смужку (з білка). Закручу її у вигляді квітки. Всередину покладу трохи жовтка. Проста прикраса готова. Якщо ви плануєте весь салат подавати порційно і оформляти його подібним чином, то яєць знадобиться більше.
Крабовий салат з консервованою кукурудзою чудово підійде на будь-яке свято: Новий рік, День Валентина, день народження тощо.