Крамбл з персиками і червоною смородиною
Інгредієнти:
Борошно - 80 г
Цукор - 80 г
Вершкове масло - 40 г
Вівсяні пластівці - 30 г
Персики - 50 г
Червона смородина - 50 г
Кукурудзяний крохмаль - 20 г
Калорійність: 318 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ароматна і трохи тягуча фруктово-ягідна суміш під хрусткою солодкою кіркою - пиріг-десерт у горщикові або крамбл - безпрограшний варіант для ледачих кулінарів і солодкоїжок. Кілька нехитрих маніпуляцій, ніякої трудомісткої формування-ліплення, начинка з сезонного врожаю (або заморожених/консервованих плодів), півгодини очікування і десерт для солодень різного віку на столі!
Для приготування крамбла з персиками і червоною смородиною візьмемо продукти за списком.
Чисті ягоди з'єднуємо з нарізаним великими кубиками персиком, засипаємо кукурудзяним крохмалом, цукром (20 г), перемішуємо.
Розкладаємо по промасленим жаропрочним ємностям.
Наступний крок рецепту - заміс розсипчастого тесту. Цукор, що залишився, масло і борошно перетираємо в крихту.
Для більшого хрустка корочки кидаємо вівсяні пластівці, перемішуємо.
Засипаємо фруктово-ягідне асорті борошняним шаром, випікаємо крамбл з персиками і червоною смородиною в розпеченій духовці близько півгодини при температурі 190 градусів.
Подаємо домашній крамбл, трохи остудивши і прикрасивши, за бажанням - з морозивом або вершками. Приємного апетиту!