Курочка «» Зимова вишня «»
Просто надзвичайно смачно і запашно. Приготування не вимагає багато часу і витрат, а результат перевершує всі очікування. Щоб процес приготування став ще приємнішим, скористайтеся ножами і сковородою Scarlett.
Інгредієнти для "Курочка" "Зимова вишня" ":
- Грудка куряча - 500 г
- Вишня - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сельдерей черешковий (стебель) - 1 шт
- Сметана - 3 ст. л.
- Тем "ян - 0,5 год.
- Базилік - 0,5 год.
- Соєвий соус
- Сіль
- Перець чорний
- Масло вершкове (для смаження)
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі129.7 | жири28.5 | вуглеводи67.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.9 | жири2 | вуглеводи4.7 |
Рецепт "Курочка" "Зимова вишня" ":
Філе нарізає поперек волокон ломтиками товщиною 5-7 мм, з цією метою дуже зручно скористатися ножем Scarlett. Солимо, перчим і замочуємо в соєвому соусі хвилин на 20-30.Солити
багато не треба, так як соус і так солоний.
Потім шматочки курки обвалюємо в борошні і обсмажуємо по парі хвилин з кожного боку на рослинній олії. Сковорода Scarlett при цьому Вас не підведе. Головне - не пережарити м'ясо, щоб не було жорстким.
На рослинній олії оскаржуємо нарізані цибулю та селеру до напівпрозорості цибулі. Це займе хвилин 5-7.
Додаємо вишню, тім'ян, базилік і перемішуємо.
Через пару хвилин викладаємо курку, додаємо сметану, перемішуємо і залишаємо на маленькому вогні на 5 хвилин.
Після того, як вимкнули плиту, даємо постояти хвилин 10 і можна подавати.
Приємного апетиту!:)