Курячий шашлик у духовці
Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 600 г
Ріпчаста цибуля (дрібна) - 4 шт.
Солодкий червоний перець - 1 шт.
Шампіньйони свіжі (середні) - 4-5 шт.
Часник - 3 зубчики
Корінь імбиря - 2 см.
Соєвий соус - 100 мл.
Крохмаль картопляний - 1 ст.л. (без верхи)
Олія для змащування решітки або противня
Дерев'яні шпажки для шашлика - 4 шт
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Курячий шашлик, приготований у духовці - швидкий і смачний варіант гарячої страви для всієї сім'ї, яку можна подати як до повсякденного столу, так і до святкового - наприклад, приготувати шашлик до дитячого дня народження. Дерев'яні шпажки для шашлика слід заздалегідь замочити в холодній воді на 20-30 хвилин.
Підготуйте необхідні продукти.
Куряче філе промийте і просушіть. Наріжте великими кубиками.
Часник і корінь імбиря почистіть, вимийте і натріть на дрібній терці.
Приготуйте маринад. З'єднайте в мисці соєвий соус, крохмаль, часник і корінь імбиря. Добре перемішайте до повного розчинення крохмалю.
Залийте маринадом куряче філе і залиште маринуватися на 15 хвилин.
Цибулю, перець і гриби почистіть і вимийте. Наріжте цибулю кільцями, солодкий перець - шматочками, гриби розріжте навпіл.
Замариноване куряче філе насадьте на шпажки, чергуючи з солодким перцем, кільцями цибулі та шампіньйонами.
Противень або ґрати змажте рослинною олією, перекладіть шпажки з курячим філе і запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин. Під час запікання переверніть шашлик 1-2 рази.
Готовий шашлик за бажанням посипте дрібно нарізаною петрушкою і відразу ж подавайте.
Приємного апетиту і смачних вам експериментів!