Легкий капусний салат до шашлика
Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1 вилок
Морква - 1 шт
Кукурудза - 0,5 банки
Цибуля зелена - 1 пучок
Щавель - 0,5 пучка
Перець чорний мелений - 0,25 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Сік апельсиновий 4 ст.л;
Олія соняшникова 4 ст.л.
Калорійність: 80 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Легкий, смачний і мега вітамінний салат хороший не тільки як доповнення до шашлика, але і сам по собі. Не упустіть момент молодої зелені і соковитих овочів! Заправку для салату можна зробити і з лимонним соком замість апельсинового, або ж змішати їх у рівних пропорціях.
1. Необхідні продукти: капуста білокачанна, морква, кукурудза консервована, цибуля зелена, щавель, сіль і чорний мелений перець, олія соняшникова, апельсиновий сік.
2. Натерти моркву на середній терці.
3. Дрібно нарізати зелень.
4. З кукурудзи злити воду і додати до моркви.
5. Дрібно нашинкувати капусту. Посолити і добре пом'яти. Капуста повинна стати м'якою і дати сік.
6. Додати капусту до решти овочів. Додати перець.
7. Готуємо заправку. Змішати з маленькій баночці масло і сік.
8. Закриваємо щільно кришкою і добре потрясемо банку.
9. Додаємо заправку до овочів і добре перемішуємо.
10. Даємо салату настоятися близько години в холодильнику, періодично його перемішуючи.
Такий капустний салат дуже добре поєднується з шашликом, та й взагалі будь-якими м'ясними стравами.
Приємного апетиту!