М'ясний рулет з чорносливом
Інгредієнти:
Яловичина - 500 грам;
Сало - 50 грам;
Чорнослив - 16-20 штук;
Базилік - 1 пучок;
Перець рожевий або інший за смаком;
Соус терияки за бажанням - 1 ст. ложка;
Сіль - 2 тріски.
Калорійність: 235 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Багато з нас знають, що м'ясо, особливо яловичина, відмінно поєднується з чорносливом. Цей рецепт м'ясного рулету зайве тому підтвердження. Готуватися він досить просто і швидко, не більше півтори години.
Підготуйте яловичину, сало свиняче (сире), чорнослив, базилік, перці і сіль.
Приготуйте фарш з яловичини з додаванням сала і рожевого перцю.
Розподіліть фарш на папері для запікання шаром товщиною близько 1-1,5 см, по центру покладіть чорнослив і базилік, за бажанням додайте ще перці, посоліть.
Згорніть фарш з начинкою рулетом і зафіксуйте.
Запікайте при 200 градусах близько 30-35 хвилин, потім розгорніть папір, за бажанням змажте поверхню рулету соусом терияки і поверніть в духовку, щоб рулет зарумянився.
М'ясний рулет з чорносливом готовий.
Приємного апетиту!