Маринад із зернистою гірчицею для курки
Інгредієнти:
Мед рідкий - 6 ст.л.
Гірчиця зерниста - 6 ст.л.
Рафінована соняшникова олія - 6 ст.л.
Часник - 2 дольки
Петрушка - 0,5 пучка
Сік половини лимона
Сіль, перець - до смаку
Смажена цибуля шалот (факультативно) - 3 ст.л.
Паприка копчена мелена - 1 ст.л.
Курячі гомілки - 8 шт.
Калорійність: 307 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Курка, приготована на вечерю - це смачно, ситно і швидко! Я люблю такі страви: ввечері зробив маринад, на добу (а то й довше) поставив у холодильник, потім вийняв і відправив у духовку. Власне, ваших зусиль тут - максимум на 5 хвилин.
Маринад з зернистою гірчицею для курки - один з моїх улюблених маринадів: після приготування страви зернятка дуже апетитно лопаються в роті:-)
Для приготування маринаду з зернистою гірчицею підготуємо продукти за списком.
Змішаємо в мисці натертий на дрібній терці часник, сіль і перець.
Потім додамо мед і зернисту гірчицю.
Потім черга копченої паприки і нарізаної дрібно зелені петрушки.
Додамо цибулю шалот, лимонний сік і соняшникову олію.
Все добре перемішуємо.
Маринад з зернистою гірчицею для курки готовий!
Цим маринадом рясно змащуємо курячі гомілки, крила, цілу курку - що у вас буде на вечерю?
Маринувати бажано не менше двох годин, а ще краще - залишити на ніч в холодильнику, затягнувши плівкою миску з куркою (або накривши кришкою).
Якщо маринуєте гомілки, то запікати їх необхідно при температурі 190-200 градусів хвилин 40.
Ось такі виходять апетитні курячі гомілки під маринадом із зернистою гірчицею.
Приємного вам!!!