Моркво-сирні пшенники
Пікантні оладки добре підходять в якості легкої вечері або закуски. А з томатним соусом, особливо.
Інгредієнти для «Морквно-сирні пшенники»:
- Пшено - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сир твердий
- Яйце куряче - 1 шт
- Кетчуп
- Сіль
- Олія рослинна
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі105.7 | жири29.8 | вуглеводи568.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі10.5 | жири3 | вуглеводи56.3 |
Рецепт «Моркво-сирні пшенники»:
Коли варю пшонку кашу, то іноді залишається відварене пшоно, з якого я роблю ось такі оладки-пшенники. Є ще й солодкий варіант, але без фотки.
Моркву натерти на терці, цибулю нарізати дрібними кубиками. На рослинній олії обсмажити спочатку цибулю, додати моркву. Перемішати і обсмажити, додати 1 ст. л кетчупу, трохи окропу і загасити до м'якості моркви з цибулею, періодично перешкоджаючи. Охолодити до теплого. Змішати з відвареним пшеном. Посолити до смаку. Додати тертий сир (чим більше, тим краще). Додати злегка вибите яйце, вимішати. На розігріту олію викладати 1 ст. л пшенної маси і смажити з двох сторін. Їсти трохи охолонулими з томатним соусом.