Наливка з червоної смородини
Інгредієнти:
Горілка - 350 мл
Вода - 100 мл
Смородина червона - 300 г
Цукор - 100 г
Калорійність: 158 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для початку зібрала смородину і перебрала, очистила від гілочок і листиків.
Підготувала всі необхідні продукти для наливки з червоної смородини на горілці.
Смородину відкинула на сито і промила під проточною холодною водою, переклала в чисту пляшку.
У сотейник вилила чисту воду, всипала цукор і довела до кипіння на середньому вогні. Цукровий пісок повинен повністю розчинитися.
Гарячим сиропом залила смородину, вона частково потріскається - так і повинно бути. Потім повністю остудила до кімнатної температури.
Влила горілку, закрила чистою кришкою і прибрала в темне місце (НЕ ХОЛОДИЛЬНИК), на 30 днів, щотижня збовтувала пляшку.
Потім відфільтрувала через кілька шарів марлі і перелила в пляшку відповідного розміру, закрила щільно кришкою і поставила в темне місце. У мене наливка з червоної смородини стоїть у кухонній шафі при кімнатній температурі.
Перед подачею бажано охолодити в холодильнику, тоді наливка буде ще смачнішою.
Приємних, душевних посиденьок!