Новорічний салат із сардиною «Вогняна мавпа»
Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 0,5 шт.
Консерви сардину в маслі - 240 г
Майонез - 200 г
Курячі яйця - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Сіль - до смаку
Масліни без кісточок - 6 шт.
Калорійність: 193 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На сайті вже є кілька рецептів салатів у вигляді мавпи, я хочу запропонувати свій варіант. Салат з шарів варених овочів і консервованої сардини, безперечно, смачний, але під таким оформленням можна заховати і інший салат - ваш улюблений, але важливо залишити інгредієнти верхнього шару - моркву, маслини і яйця. Саме завдяки морквині мавпа перетворюється на вогняну, що дуже символічно для цього нового року;)
Отже, підготуйте картоплю, цибулю, консервовані сардини в маслі, майонез, яйця, моркву, сіль, маслини без кісточок. Відваріть картоплю в мундирах, моркву, яйця. Остудіть овочі і яйця, почистіть. Картопля (велика тьорка) викладіть на страву у вигляді овалу. Трохи тьортої картоплі відкладіть для подальшого використання.
Консервовані сардини разом з маслом пересипте в миску, розімніть, додайте нарізану дрібно цибулю і перемішайте.
Шар з картоплі присоліть і викладіть на нього рівномірним шаром сардини з цибулею.
Полейте шар майонезом. Два яйця + один білок натріть (велика тірка).
Викладіть яйця на салат, полийте майонезом. Морква натріть на тьорці, але тепер вже на дрібній.
Докладіть картоплю, що залишилася, щоб вийшла голова з вухами. Покрийте поверхню салату морквяним шаром. Залишився жовток натріть (дрібна тьорка).
Викладіть жовтком мордочку мавпі, подрібненими маслинами оформіть макушку голови.
З яєчного білка і маслин зробіть мавпи очі, ніс, рот, брови і вуха.
Новорічний салат «» Вогняна мавпа «» із сардиною готовий вирушати на святковий стіл;)
Салат сам по собі смачний, виглядає ефектно і відмінно підійде на новорічний стіл!
Приємного вам апетиту!!!