Спагетті Болоньєзе з фаршем
Інгредієнти:
Червоне вино - 150 мл.
Томатного кетчупу «Махеєвъ» - 100 мл.
Порізані томати - 800 г
Сушений базилік - 1 ч. л.
Сушеного орегано - 1 ч. л.
Лавровий лист - 1 шт.
Спагетті - 350 г
Пармезан для посипання
Оливкової олії - 1 ст. л.
Невелика морква, порізана - 1 шт.
Середніх розмірів цибулина, порізана - 1 шт.
Говяжий фаршу - 400 г
Часник, розчавлений - 2 зубчики
Калорійність: 350 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати вам хороший рецепт приготування спагетті Болоньєзе з фаршем і червоним вином. Класична насичена страва італійської кухні.
Отже, давайте приступимо до приготування. Розігріть масло у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть у сковороду фарш і обсмажуйте, поки він не набуде коричневого кольору.
Додайте цибулю і моркву і продовжуйте оскаржувати, поки овочі не стануть м'якими.
Влийте вино, додайте сушені трави і випаріть наполовину.
Після цього втрутіть Томатний кетчуп «Махеєвъ» і томати.
Доведіть до кипіння і зменште вогонь. Тримайте на повільному вогні з напівприкритою кришкою 35-45 хвилин, поки соус не загустіє. Після цього приберіть лавровий лист і приправте до смаку.
Викладіть соус на свіжозварені спагеті і посипте тертим пармезаном. Приємного апетиту!