Оладки з ізюмом
Інгредієнти:
Борошно - 2 склянки
Кефір - 1 склянка
Цукор - 1 ст.л.
Ізюм - 50-70 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сода харчова - 1 ч. л.
Сіль - 1 тріска
Рослинна олія - 2-3 ст.л.
Калорійність: 245 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тим, хто любить родзинки у випічці, ці оладушки сподобаються безсумнівно. Готувати їх нескладно, родзинки можна класти стільки, скільки душа бажає. Оладушки будемо робити за класичним рецептом - на кефірі, але і на молоці оладки з ізюмом виходять смачними.
Відразу підготуємо всі продукти для оладій і приступимо. Якщо у вас родзинка занадто засушена, залийте її окропом на 5-7 хвилин, потім воду злийте, а родзинку просушіть.
У миску виллємо кефір, додамо куряче яйце.
Всиплемо харчову соду і перемішаємо виделкою всі інгредієнти.
Додамо цукор. Цукру можна взяти і більше, якщо любите солодкі оладки, нам 1 ст.л. вистачає - ізюм додає солодощі.
Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто для оладів.
Ось такої консистенції має бути тісто.
Додаємо в тісто ізюм і ще раз його перемішуємо.
Залишаємо тісто на 20 хвилин на столі.
У сковороді розігріваємо олію. Ложкою викладаємо тісто на сковороду і обсмажуємо оладушки по 2-3 хвилини з кожного боку.
Готові оладки викладаємо на паперову серветку, щоб ввібралися надлишки олії.
Оладки з ізюмом готові. Подаємо їх гарячими з медом, сметаною до чаю-кави.
Приємного апетиту!