Оладки з кокосовою стружкою (на кефірі)
Інгредієнти:
Кефір - 1 склянка
Кокосова стружка - 20 г
Сода - 0,5 ч. л.
Цукор - 2 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Олія - 2 ст.л. (+ для смаження)
Борошно пшеничне - 1,5 склянки
Калорійність: 251 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Інгредієнти для приготування оладій з кокосовою стружкою на кефірі - перед вами.
З'єднайте теплий кефір з цукром, курячим яйцем і рослинною олією в глибокій мисці. Перемішайте вінчиком.
Додайте кокосову стружку.
Усипайте просіяне пшеничне борошно і соду.
Інгредієнти перемішайте між собою. Збивати і довго вимішувати їх не потрібно. Тісто має вийти густим, пишним і липким. Накрийте миску рушником і дайте йому постояти 10 хвилин.
У сковороді прогріть олію і викладіть у неї тісто за допомогою столової ложки, формуючи круглі або овальні пелюшки. Набирайте тісто акуратно від краю, повторно не перемішуючи його.
Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору на помірному вогні, після чого перекладіть на страву. Подібним чином витрачайте все тісто.
Подавайте їх з медом і чашкою ароматного чаю до сніданку. Оладки з кокосовою стружкою виходять пишними і дуже смачними. Рекомендую спробувати!
Приємного апетиту!