Овочевий салат з рисом
Настала пора заготовок. Я хочу поділитися з вами рецептом салату, який роблю завжди, спробувавши одного разу.
Інгредієнти для «Овочевий салат з рисом»:
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Перець болгарський (ще краще різнобарвний) - 1 кг
- Помідор - 1 кг
- Олія рослинна - 400 г
- Цукор - 3 ст. л.
- Сіль - 2 ст. л.
- Ріс (не варений) - 200 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі48 | жири406.8 | вуглеводи381 |
100 г страви | |||
ккал | белкі1.3 | жири10.9 | вуглеводи10.2 |
Рецепт «Овочевий салат з рисом»:
Цибулю обсмажити до напівготовності. Рис відварити до готовності. Перець і помідори порізати (я різала кубиками). Всі компоненти скласти в каструлю, гасити 1 годину, періодично перешкоджаючи. Розкласти по банках і закатати. Перевернути і укутати до повного остигання. Приємного апетиту!