Овочевий суп з сиром
Чудово легкий овочевий супчик з секретом. Мінімум калорій, максимум вітамінів. Навіть діти їли його з величезним задоволенням.
Інгредієнти для «Овочевий суп з сиром»:
- Сметана
- Сир плавлений
- Масло вершкове
- Шампіньйони
- Брокколі
- Картопля
- Зелень
- Креветки (або крабові палички)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Рецепт «Овочевий суп з сиром»:
Картоплю дрібно нарізати і варити з броколі без додавання солі до готовності.
Тим часом обсмажити шампіньйони в вершковому маслі і додати до варяться овочів, поварити ще пару хвилин.
Окремо відварити креветки (залишити частину на прикрасу) або, якщо немає креветок, крабові палички.
Всі разом відправляємо в блендер (поки без рідини) і подрібнюємо в пюре.
Всю масу повертаємо в каструлю і розводимо бульйоном до необхідної консистенції.
Нагріваємо і додаємо плавлений сир і сметану, доводимо до кипіння і тільки зараз солимо за смаком (якщо потрібно - все залежить від солоності нашого сиру)
.Добавляємо зелень і прикрашаємо
. Все, наш суп готовий
. Приємного апетиту!