Pantzarosalata (простий грецький салат з буряком)
Інгредієнти:
Буряк (відварений або запечений) - 250 г
Густий грецький йогурт - 125 г
Червоний винний оцет - 1 ст.л.
Сіль - 0,25 ч. л.
Грецькі горіхи - 50 г
Часник - 1 зубок
Чорний мелений перець - на кінчику ножа
Калорійність: 117 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На мій погляд, подібні салати дуже важливі в раціоні. Така страва добре доповнить будь-яку трапезу. Всі продукти відмінно поєднуються між собою, взаємно доповнюють і збагачують один одного.
Pantzarosalata - простий грецький салат з буряком, він дійсно нескладний і поживний. Потрібен відварений або запечений у фользі в духовці буряк. Вона повинна бути солодкою, темного кольору, соковитою.
Замість грецького йогурту можна взяти густу сметану.
За бажанням в салат можна додати будь-яку свіжу зелень до смаку.
Буряк необхідно почистити і нарізати кубиками приблизно 1х1 см. Перекладіть подрібнений буряк в миску.
Додайте рубані волоські горіхи.
Також покладіть червоний винний оцет, сіль, чорний перець, подрібнений часник і йогурт.
Перемішайте салат.
Перекладіть його в гарний салатничок і подавайте до столу. Pantzarosalata готовий.
Приємного апетиту!