Суп з морською капустою і куркою
Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Морська капуста - 150 г
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Горошок зелений - 70 г
Сіль, перець - до смаку
Олія пісна - 2 ст.л.
Вода - 2 л
УКРОП - 2 ст.л.
Калорійність: 34 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування супу з морською капустою і куркою підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Яйця відразу відварити протягом 9-10 хвилин, потім остудити і почистити.
Куряче філе промити проточною водою і нарізати кубиками. Потім залити філе холодною водою і поставити на вогонь. Коли закипить, зняти пену, воду посолити, і варити філе 25-30 хвилин.
Почистити овочі. Морква натерти на тьорці, подрібнити цибулю. Картоплю нарізати кубиком.
Розігріти в сковороді пісне масло, обсмажити цибулю з морквою до м'якості, засмажувати не потрібно.
Коли філе готове, додати в каструлю картоплю. Варити 10 хвилин.
Потім додати обсмажені овочі і заморожений горошок.
Морську капусту трохи подрібнити і також відправити в суп.
Подрібнити яйця, додати їх в суп разом з подрібненим кропом. Якщо хочете сервірувати суп з яйцями, то зваріть потрібну кількість яєць додатково. Додати до суп перець, і якщо потрібно, то ще сіль. Довести суп до кипіння і вимкнути вогонь.
Суп з морською капустою і куркою готовий. Дати йому настоятися і можна розливати по порціях.
Приємного апетиту!