Паста з грибами і копченим м'ясом
Інгредієнти:
Макарони - 500 грам;
Вершки 10% - 500 грам;
Гриби - 400 грам;
Копчена свиняча грудинка - 400 грам;
Сіль - 1 ст.л.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Паста з грибами і грудинкою в вершковому соусі, дуже смачна страва, достатня проста в приготуванні і не вимагає великих витрат часу. Її можна приготувати і на свято, і на романтичну вечерю або дружні посиденьки, а також на звичайний сімейний обід.
Для початку приготуємо продукти. Макарони повинні бути обов'язково з твердих сортів пшениці.
Гриби моїм і ріжемо кубиками.
На сковороду, змащену рослинним маслом викладаємо гриби, солимо (1 ч. л.) і обсмажуємо їх 10 хвилин.
М'ясо нарізаємо кубиками.
Додаємо м'ясо до грибів, закриваємо сковороду кришкою і гасимо 10 хвилин.
Макарони кладемо в киплячу воду, солимо (1/2 ст.л.) і відварюємо 10 хвилин.
Гриби з м'ясом заливаємо вершками і на маленькому вогні доводимо практично до кипіння, потім вимикаємо.
Коли макарони зварилися, зливаємо воду і заправляємо макарони рослинним маслом, щоб не злиплися.
Викладаємо на тарілку макарони, додаємо гриби з м'ясом, є потрібно, поки паста не охолола.
Приємного апетиту!