Пельмені з сиром і сметаною в горщиках у духовці
Інгредієнти:
Пельмені - 350 г
Сир твердий - 100 г
Сир Пармезан - 30 г
Сметана будь-якої жирності - 100 мл
Сіль - 2 тріски
Лавровий лист - 2-3 шт.
Масло вершкове - 30 г
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні інгредієнти для приготування смачних і ситних пельменів з сиром і сметаною в горщиках у духовці.
Налийте в каструлю гарячу воду, присипте сіль і лаврове листя. Доведіть воду до кипіння і додайте заморожені пельмені. Акуратно все перемішайте і відваріть на помірному нагріванні приблизно 15 хвилин, до готовності напівфабрикатів.
Намагайтеся їх не розварити, краще злегка недоварити - вони дійдуть у горщикові.
Розігріть духовку до 200 градусів. Викладіть пельмені в горщики. Краще заздалегідь приміряти, скільки пельменів поміститься в горщики, пам'ятаючи про те, що вони розварюються приблизно в 2 рази. Можна відварити їх відразу і в горщикові в духовці приблизно 25 хвилин, але потім потрібно буде злити весь бульйон перед додаванням сиру.
Потім додайте в кожен горщик вершкове масло, сметани і натертий на терці з дрібними комірками сир.
Накрийте кришками і запекіть пельмені з сиром і сметаною в горщиках у духовці приблизно 10-15 хвилин - до розплавлення сирного шару. Потім акуратно витягніть горщики з духовки.
Викладіть їх вміст на тарілки і подайте апетитну страву до столу гарячим, поки ще тягнеться сир. Можна доповнити пельмені подрібненою свіжою зеленню.
Приємного вам!